¿Puede el jugo de manzana disolver los cálculos renales?

Los cálculos renales representan más de 650.000 tratamientos de urgencias cada año, según el Centro de Urología de las Montañas Rocosas. Las personas desarrollan diferentes tipos de cálculos renales debido a factores hereditarios, dietéticos y otros. El jugo de manzana puede disminuir la recurrencia de los cálculos renales. Sin embargo, para las personas que ya han tenido ciertos tipos de cálculos renales de calcio, el consumo de jugo de manzana aumenta el riesgo de desarrollar más.

Factores de riesgo

Se estima que entre el 2 y el 3 por ciento de las personas desarrollan cálculos renales en su vida, y cerca de la mitad de los que desarrollan más cálculos en un período de cinco años, señala el “Diario Médico Saudí”. Factores de Rick incluyen una historia familiar de cálculos renales, infecciones del tracto urinario, trastornos renales, enfermedad de Crohn y trastornos metabólicos. Ciertas condiciones hereditarias también aumentan el riesgo de desarrollar cálculos renales, incluyendo acidosis tubular renal, hiperoxaluria y cistinuria. Procedimientos quirúrgicos específicos, tales como bypass intestinal o cirugía de ostomía, también aumentan el riesgo de cálculos renales.

Función del riñón

Los riñones eliminan las toxinas, los desechos y el exceso de agua de su torrente sanguíneo, transformando estas sustancias en orina, que envía tubos llamados uréteres a la vejiga para la excreción. Sus riñones realizan varias otras funciones, incluyendo la regulación, 1) la cantidad de agua en la sangre, el cuerpo y la piel, 2) minerales como el calcio, potasio, magnesio y fósforo, 3) la presión arterial.

Causas

Los cálculos renales se producen cuando los cristales en forma de orina en pequeñas masas. Normalmente, varios factores inhiben la formación de estas masas duras o mantienen las piedras lo suficientemente pequeñas como para poder pasarlas sin experimentar dolor al orinar. Las piedras del calcio se forman cuando el calcio en su orina se combina con el carbonato u oxalato derivado del alimento que usted come. El calcio también se puede combinar con fosfatos dietéticos para formar piedras de brushite. Ciertas afecciones médicas, como la cistinuria, la gota o las infecciones del tracto urinario, contribuyen a la formación de piedras de cistina, ácido estérico y ácido úrico.

Jugo de manzana y formación de piedra

Muchas frutas, incluyendo naranjas, limones, mandarinas y limas, contienen citrato, un compuesto que inhibe el desarrollo de oxalato de calcio y piedras de carbonato. Los jugos de cítricos aumentan los niveles de citrato y disminuyen la acidez de la orina, lo que disminuye el riesgo de desarrollar más cálculos. Aunque el jugo de manzana contiene una pequeña cantidad de citrato, no parece disminuir la acidez de la orina, ni disminuir el riesgo de formación de cálculos, según un estudio de 1994 publicado en American Journal of Epidemiology. De hecho, lo opuesto es verdad. El riesgo de formación de piedras aumentó 35 por ciento por cada 240 ml de porción diaria de jugo de manzana. El 1 de marzo de 2010, la edición de “The New York Times” informó que el jugo de manzana en general, aumenta el riesgo de desarrollar los tipos más comunes de cálculos renales recurrentes, pero disminuye el riesgo de la relativamente rara piedras renales de brushite. Para complicar aún más las cosas, las piedras de brushite prosperan en entornos alcalinos, en contraste con el oxalato de calcio y las piedras de carbonato, que crecen en ambientes ácidos.